飲食店を改装する際には、古くなった設備や不要な家具、調理器具など、さまざまな不用品が出てきます。
これらの不用品をどうやって処分するかは、コストや時間のかかる問題であり、適切な処理方法を知っておくことが大切です。
本記事では、飲食店の改装で出る不用品の処分方法や、費用を安く抑えるコツ、注意点について詳しく解説します。
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飲食店の改装時に出る不用品とは？
飲食店の改装時には、さまざまな種類の不用品が出ることが考えられます。
以下はその代表的なものです。
古い調理器具や厨房機器
改装によって最新の設備に入れ替える場合、古くなった調理器具や厨房機器が不用品となります。
これらは大きくて重いため、自力での処分が難しいことが多いです。
店内の家具や什器
飲食店内のテーブルや椅子、カウンター、照明器具なども、不用品として廃棄されることがあります。
特に、大型の家具や固定された什器を取り外して処分する場合、専門の業者の助けが必要です。
壁材や床材
内装のリニューアルに伴い、壁材や床材も不用品として発生します。
これらの建材は産業廃棄物に分類されるため、一般ごみとして捨てることはできません。
看板や装飾品
店名やロゴを変更する場合、古い看板や店内の装飾品も処分する必要があります。
特に、電気を使った看板やLED照明などの電子機器は、適切に処理する必要があります。
飲食店の不用品の処分方法
飲食店の改装で出る不用品を処分する方法はいくつかあります。
ここでは、代表的な方法を紹介します。
自治体のごみ回収を利用する
自治体の粗大ごみや一般ごみとして出せる場合もありますが、量が多いと自治体では対応できないこともあります。
特に、産業廃棄物に該当するものや、大型の厨房機器などは、一般的な家庭ごみでは処分できないない場合があります。
リサイクル業者に依頼する
使える状態の厨房機器や家具であれば、リサイクル業者に引き取ってもらえる場合があります。
中古市場での需要があるため、買取してもらえる可能性もあります。
不用品回収業者に依頼する
飲食店の改装で出た大量の不用品を一度に処分したい場合、不用品回収業者を利用するのが便利です。
電話一本で店舗まで回収に来てもらえるため、大型の不用品でも簡単に処分できます。
店舗やオフィスの不用品回収にかかる金額についてはこちらの記事で紹介しています。
飲食店の不用品の処分にかかる費用
飲食店の不用品処分にかかる費用は、量や種類によって異なりますが、以下のような基準があります。
自治体の粗大ごみ回収費用
自治体の粗大ごみ回収を利用する場合、1点あたり数百円から数千円程度が一般的です。
しかし、産業廃棄物に該当するものは回収対象外となるため、すべての不用品を処分できるわけではありません。
リサイクル業者の買取価格
リサイクル業者に依頼する場合、状態が良ければ買取価格が付くこともあります。
特に、需要の高い厨房機器や家具は高値で取引されることがありますが、買取価格は品物の状態や年式によって異なります。
不用品回収業者の料金
不用品回収業者を利用する場合、1立方メートルあたりの料金で設定されることが多く、大量の不用品を一度に処分できるため、店舗改装時には便利です。
料金は地域や業者によって異なりますが、1立方メートルあたり1万円～2万円程度が相場となります。
飲食店の不用品処分費用を安く抑える方法
飲食店の不用品処分には費用がかかりますが、いくつかの工夫でコストを抑えることが可能です。
複数の業者から見積もりを取る
不用品回収業者に依頼する場合、複数の業者から見積もりを取って比較することで、費用を抑えることができます。
また、業者によっては、セットプランやまとめ割引を提供している場合もあります。
リサイクル可能なものを売却
リサイクル業者に買い取ってもらえる不用品は、処分費用を抑えるために積極的に売却することをおすすめします。
特に、状態の良い厨房機器や家具は中古市場で高値で取引されることがあります。
不用品を一度にまとめて処分する
不用品回収業者を利用する場合、まとめて依頼することで費用を抑えられます。
分散して依頼するよりも、一度に大量の不用品を処分する方が割安になる場合が多いです。
飲食店の改装時は不用品回収がおすすめ
飲食店の改装時には、さまざまな不用品が一度に出るため、不用品回収業者を利用するのが最も効率的です。
大量の不用品をまとめて処分できる
不用品回収業者を利用することで、厨房機器や家具、内装材などの大量の不用品を一度にまとめて処分できます。
特に、大型の店舗や設備を持つ飲食店の場合は、一度にすべてを処分できる点が大きなメリットです。
回収日時の調整ができる
業者によっては、店舗の改装スケジュールに合わせて柔軟に回収日時を設定できるため、効率よく不用品を処分が可能です。
飲食店の不用品処分の注意点
飲食店の不用品を処分する際には、いくつかの注意点があります。
適切に処分しないと、法的な問題が発生することもあるため、以下の点に気を付けましょう。
産業廃棄物の処理方法
飲食店で発生する不用品の中には、産業廃棄物に分類されるものが含まれることがあります。
産業廃棄物は、通常の粗大ごみとして処分することができないため、産業廃棄物収集運搬業者に依頼して適切に処理する必要があります。
法律に基づいた処分
不用品の処分には、廃棄物処理法に基づいた適切な処理が求められます。
違法な不法投棄を行った場合、罰則が科されることもあるため、正規の業者を利用して処分するようにしましょう。
まとめ
飲食店の改装で出た不用品を適切に処分するためには、いくつかの方法を知っておくことが重要です。
自治体の回収サービスやリサイクル業者、不用品回収業者を利用することで、効率的かつ費用を抑えて不用品を処分することができます。
特に、大量の不用品が出る場合や、大型の厨房機器を処分する場合には、不用品回収業者を活用することをおすすめします。
